個性あふれる岩手文化との出合い　いわての文化情報大事典

■郷土料理集

• 牛ちゃん味付けフレーク
• しめじの佃煮
• ジュウネ料理
• すいとん料理
• 前沢牛にぎり寿司
• くるみ豆腐
• 三色す・あ・ま
• 味付け餅三種（黒豆餅、梅餅、りんご餅）
• 黒豆入り味付け餅
• かぼちゃ大福
• ピーマン饅頭
• 江刺ふじの「林檎通」
• ガルギール揚げせんべい
• まんてんの星

いわての方言

■いわての交流が生む文化

• NPO法人北上川中流域エコミュージアム推進会議
• 仙北街道を考える会

■いわての正月・小正月

• 農はだて
• 蘇民祭

■いわての音図鑑

• 水沢駅の南部風鈴