生活文化
いわての
織物・染物
南部裂き織 南部紬
南部千厩紬 ホームスパン
田舎手さき織 亀甲織り
南部古代型染 南部紫・茜しぼり染
八幡平地熱染 南部型染
岩手冷藍染
郷土料理 いわての食文化 〜地域による食文化の違い〜
一品料理一覧
すみれの会 海鮮漬 りんごと梅漬けのあえ衣
山ごぼうの漬け物 仙人長老喜
アスパラガスピクルス にんにくの味噌漬
きゅうりの加工漬 秀衡公の瓜割漬
きゅうりのしいたけ香り漬
煮しめ くろ昆布と大豆の煮付け
山菜料理 凍み大根のお煮つけ
さといも料理 しめじの佃煮
たかきびのピリ辛
昆布巻き どんこなます
茎わかめ三昧
カッテージチーズ入りミートローフ 紅葉グラタン
熟成タイプのチーズ 手づくりアイスクリーム
ヘルシー・フィッシュハンバーグ 曲りねぎのマリネ
よしゃれ鶏ネギ南蛮 竹林の四季
みずたたき ばっけの味噌焼きもち
南部生湯葉 手づくり味噌
凍どうふ
鮭の一匹料理
 (白子のカラ揚げ・イクラの粕漬け)
鯛の酸物(さんぶつ)
ジュウネ料理 矢越かぶ料理(かぶ蒸かし)
深萱(ふかがや)四季別田舎料理 岩泉短角炭火焼き
はっと類一覧
かにばっと きりばっと
すいとん料理 とろろ八斗
ひっつみ 柳ばっと
もち料理一覧
祝いもち弁当 伝統餅料理
晴れ餅 凍餅
干しもち
ご飯もの一覧
あゆずし 祭り寿司(バラの花)
すし漬け 前沢牛にぎり寿司
磯花寿司 鮭の親子ずし
南部鼻曲がり鮭料理
 (鮭の蒸し御飯)
江戸ヶ浜丼 ずいき丼
くるみ味噌つけたんぽ 餝飯(かざりめし)
汁もの類一覧
けいらん けいらん(鶏卵)
けぇの汁 里いもだんご汁
さんまのすり身汁 どんこ・たら汁
納豆汁 ほうれん草ひっつみ
松茸入りひっつみ まめぶ
山女のすり身汁
うどん類一覧
三色うどん 手打ちうどん
ほうれんそううどん
とうふ料理一覧
くるみ豆腐 手づくりとうふ
とうふ田楽
そば類一覧
手打ちそば(二戸市) 手打ちそば(一戸町)
手打ちそば(軽米町) 手打ちそば(軽米町)
手打ちそば(二戸市浄法寺町) 手打ちそば(久慈市山形町)
水車挽き手打ちそば(葛巻町) 藪川そば(盛岡市玉山区)
おやつ類一覧
うちわ餅(じゅうねみそ味) じゅうねみそつけもち
きゃばもち かますもち
笹まき 豆しとぎ
麦みそもち たかきび餅
徳田(とくでん)すあま 三色す・あ・ま
鶯もち 権現もち
レーズン入りワイン餅 お茶もち(花巻市大迫町)
お茶もち(花巻市東和町) きび餅
かゆっこ餅 山田せんべもち
鎌焼きもち 味付け餅三種
 (黒豆餅、梅餅、りんご餅)
黒豆入り味付け餅 石垣もち
へっちょこだんご しだみだんご
いもだんす 黒豆のおからだんご
お団子 串だんご
三色団子 アレンジだんご
きびだんご ゆり根だんご
昔なつかし串だんご
きらずだんつ きりせんしょ(盛岡市)
きりせんしょ(紫波町) きりせんしょ(花巻市)
きりせんしょ (花巻市)
ごまゆべし ゆべし
モロヘイヤ大福 梅大福
かぼちゃ大福
ひなまんじゅう(二戸市) ひなまんじゅう(遠野市宮守町)
ブルーベリーまんじゅう よもぎまんじゅう
きびまんじゅう ピーマン饅頭
モッコリくんの紅葉まんじゅう アマランサス入りおやつ
雑穀の水あめ たんきり飴
麦芽水あめ
こんぶかりんとう かまやき
うの花おやき(雑穀入り) 豆銀糖
かねなり 江刺ふじの「林檎通(あっぷるつう)」
ガルギール揚げせんべい まんてんの星
五葉ようかん がんづき
みょうがの葉焼き 山の木の実保存調理 しだみ
 (ドングリ)のあく抜き
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いわての方言   あいさつ言葉
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お手玉うた
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いわての民謡 いわての主な民謡 ■いわての
  代表的な民謡
さんさ時雨 南部木挽唄
南部牛追歌 外山節
チャグチャグ馬コ
からめ節 さんさ踊り唄
正調沢内甚句 どどさい節
■いわての
  民謡の種類
祝い唄
牛馬(放牧)の唄
和讃・念仏口説
田畑稼ぎ唄
地業唄・その他の業唄
祝儀・酒盛の唄
産金その他鉱山の唄
小唄・音頭 庭稼ぎ唄
盆踊り唄 祭り囃子
河川・海の歌 野山稼ぎ唄
民謡雑学「東北民謡の父・武田忠一郎」
地名の由来 県名<<岩手>>の由来
市名の由来
町村名の由来
いわての街道 奥州道中
一関 山ノ目 無量光院一里塚
水沢 金ヶ崎 相去
鬼柳 成田の一里塚 花巻
馬町 鍛冶丁一里塚 渋民
御堂の一里塚 福岡 金田一
気仙道
今泉 大船渡 盛(さかり)
吉浜 唐丹小白浜
盛街道
十文字の道標 下川原 岩谷堂
中島の道標 六百刈田の一里塚 人首町
種山高原 藩境塚 世田米
長安寺
遠野街道
鉈屋町 大迫 達曾部
千葉家曲屋 遠野 和山
大槌 仙人峠 釜石甲子町
宮古街道
新穀町惣門 高畑の一里塚 兜明神社
去石一里塚 門馬 袰岩崎
茂市 花原市 宮古
久慈野田街道
尾呂部 椛ノ木一里塚 吉ヶ沢
黒森峠 葛巻 沢口の庚甲塔道標
平庭峠 馬寄平の一里塚 三日町
久慈 木売内 下戸鎖
野田
三陸浜街道
平田 大槌 絵入り道標
山田 宮古 田老
田野畑 普代 野田
久慈 鹿糠の道標
鹿角街道
夕顔瀬橋 滝沢分レ 寺田
七時雨山 荒屋新町 田山
平和街道
花巻 岩崎 峠山一里塚
越中畑御番所跡 白木峠
秋田街道
鍛冶丁一里塚 中の橋 夕顔瀬橋
厨川稲荷神社 日向の一里塚 板橋の追分石
生森一里塚 掘割 雫石通代官跡
高前田一里塚 赤渕
登り街道
福岡の追分石 堀野一里塚 仁左平本新田の一里塚
観音林の一里塚
いわての正月・小正月