모 쓰지의 연장 년

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Hiraizumi

요약

마키 石鳥谷 도시 주변 남부 류 杜氏의 발상지라고한다.
여기 杜氏는 옛부터 동북 지방을 중심으로 시코쿠 지방까지 사적을 남겨 치고 · 단바의 그것과 함께 전국적으로 유명하다.
남부 杜氏의 주조 공구는 과거의 주조 과정에서 사용 된 다양한 관계 공구 등을 巨細에 정리 한 것이다.
주조의 각 과정 인 미 예리 · 찜 · 누룩 구조 · 교육 등의 관련 제 공구를 비롯해 주조 관계 출하 공구 신앙 의례 용구 · 작업복 등이 전시되어있다.
그 중에서도 漬米 찜 쌀 등의 운반에 사용 된 카스 리라는 통 모토 육성을 촉진하는데 사용한 온기 통 · 통에 연결 다양한 呑口 등에는 특색이 보이며, 주조 과정의 실제에서 고안 된 것이 적지 않다.
남부 杜氏의 주조의 실태와 변천을 나타내는 것으로서 중요하다.