郷土料理タイトル


      
実演・体験指導が受けられる「食の匠」の料理一覧

●味付け餅三種
 (黒豆餅、梅餅、りんご餅)
(奥州市)    ●アスパラガスピクルス (北上市)
●アマランサス入りおやつ (一関市)    ●磯花寿司 (大船渡市)
●カッテージチーズ入りミートローフ (一戸町)    ●かねなり (遠野市)
●かぼちゃ大福 (奥州市)    ●きびだんご (大船渡市)
●きらずだんつ (普代村)    ●きりせんしょ (紫波町)
●きりせんしょ (花巻市)    ●きりせんしょ (盛岡市)
●きりせんしょ  (花巻市)    ●きりばっと (一関市)
●串だんご (花巻市)    ●くるみ豆腐 (奥州市)
●黒豆入り味付け餅 (奥州市)    ●けいらん (遠野市)
●けいらん(鶏卵) (野田村)    ●けぇの汁 (久慈市)
●紅葉グラタン (葛巻町)    ●ごまゆべし (遠野市)
●鮭の一匹料理 (久慈市)    ●里いもだんご汁 (盛岡市)
●さといも料理 (北上市)    ●山菜料理 (西和賀町)
●三色うどん (一関市)    ●三色団子 (花巻市)
●さんまのすり身汁 (大船渡市)    ●凍み大根のお煮つけ (西和賀町)
●ずいき丼 (北上市)    ●すし漬け (西和賀町)
●凍餅(すんもち) (一関市)    ●鯛の酸物(さんぶつ) (花巻市)
●たかきびのピリ辛 (一関市)    ●たかきび餅 (滝沢市)
●たんきり飴 (西和賀町)    ●竹林の四季 (一関市)
●手づくり味噌 (北上市)    ●徳田(とくでん)すあま (矢巾町)
●納豆汁 (西和賀町)    ●南部鼻曲がり鮭料理
 (鮭の蒸し御飯)
(宮古市)
●麦芽水あめ (一関市)    ●晴れ餅 (一関市)
●ピーマン饅頭 (奥州市)    ●ひなまんじゅう (遠野市)
●深萱(ふかがや)四季別田舎料理 (一関市)    ●へっちょこだんご (二戸市)
●ほうれんそううどん (久慈市)    ●干しもち (遠野市)
●豆銀糖 (花巻市)    ●まんてんの星 (奥州市)
●みずたたき (西和賀町)    ●みょうがの葉焼き (一関市)
●モッコリくんの紅葉まんじゅう (一関市)    ●モロヘイヤ大福 (花巻市)
●矢越かぶ料理(かぶ蒸かし) (一関市)    ●山田せんべもち (山田町)
●ゆべし (陸前高田市)    ●ゆり根だんご (一関市)
●りんごと梅漬けのあえ衣 (花巻市)         
  




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