かき養殖(山田町)

解説 かき養殖
 岩手のカキ生産量は、震災後まだ回復しておらず2,074トン(平成25年実績)と、震災前の約2割にとどまり、広島、岡山、宮城、兵庫、北海道、三重県に次いで全国第7位。山田湾、大船渡湾、広田湾(陸前高田市)などが主な産地で、出荷は10月から2月ごろまで。特に山田湾の「一粒カキ」と呼ばれる殻付きカキは主に関東市場に出荷され、高い評価を受けています。




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