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认证年份
1997年
认证类型
传统食物
主要区域
托诺
烹饪介绍
它是用乌鲁尔粉末制成的椭圆形，并通过放入核桃来烘烤。因为它是椭圆形的，所以它是Tono特产之一，对你有好处。
材料
（60片）1公斤面粉，100克核桃，400毫升酱油，4汤匙鸡蛋糖
怎么做
1.将面粉揉成40至50°C，使其比耳垂多一点。
2.将其在沸水中煮沸，然后在沸水中煮沸直至变热，然后将其煮沸直至其在热时没有水。将核桃油加入板中并用手将其涂抹成直径为2mm的长棒，将其切成7至8个长的片，并用滚动棒均匀涂抹。制作10×5的盘子（稍微抬高边缘）
3.用木炭烘干至干，立即加入酱油。
4.将一半数量的核桃加入研杵（直到留下一点点的boucutsu），用酱油和糖调味，并用烤三文鱼涂上。
烹饪点
1.对于面团，使用用自己的米饭制作的米粉，揉捏面团的柔软度，使舌头感觉更好。酱油用来煨酱油，它与使用传统味噌和使用姜酱油的酱油有不同的味道。此外，由于甜味受到抑制，进食而不会感到疲倦，即使经过一段时间，味道仍然保持稳定。煮酱似乎有点延长了储存时间。
Kitakyuguchi Tsuyo的“Kanari”
联系方式：Tono City，Tatsuma Ushimachi Shitatsuki Bachi，9地面分配号码104
电话0198-64-2514