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认证年份
2000
认证类型
传统食物
主要区域
一关
烹饪介绍
将面粉，鸡蛋糖，小苏打，味噌和水的组合添加到叶子中并烘焙成小吃。叶子以现代方式排列。
材料
（12件）2杯小麦粉，4/5个鸡蛋糖杯，1至2滴色拉油，1/4茶匙小苏打，12片miyogi叶，核桃1汤匙红味噌，4/5杯水
怎么做
1.混合面粉，小苏打和糖。
2.将味噌放入单独的碗中，溶于一定体积的水中，混合1个混合粉末并混合。
将一滴或两滴色拉油放入3.2中，轻轻混合，分成12等份。
4.将一半涂在一片叶子上，然后将核桃放在上面，将叶子垂直折叠成两半。
5.烘烤两面，以免用铁板烧掉叶子。 “如何烘烤”如果它快速膨胀，翻过来并烘烤两面（中间加热2到3分钟）。
烹饪点
1.加入少量小苏打，使其质地美味。 （如果添加过多，它会像癌症一样膨胀并失去味道。）
2.如果加入小糖粒而不压碎它们，质地很好。
Tetsuko Suzuki的“烤gyoga叶子”
Ichinoseki City Fujisawacho Fujisawa Character Yanagidaira 31
电话0191-63-2467
解释11月7日季节性食物（使用Myouga叶子）