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认证年份
1998年
认证类型
传统食物
主要区域
Ninohe City
烹饪介绍
Tenmiso和烤年糕。
材料
（40餐）5公斤面粉，少许盐，200克味噌，150克芝麻，150克水，150克水，100克糖，1个鸡蛋，少许酱油
怎么做
1.在面粉中加盐，在沸水中揉搓。
2.做一个麻and的形状，在沸水中煨。
3.放入碗中，装饰，用味噌酱烤，然后用木炭烤。
4.（如何制作味噌和味噌）将味噌和门廊放入搅拌机中搅拌一次，加入糖，酱油和鸡蛋，再次搅拌，逐渐增加味噌的量。
烹饪点
1.使味噌如此坚固，以至于在麻薯上烘烤时不会滴下。
2.如果你想要硬化麻,,如果食者的偏好是坚定的，通过增加揉搓或剧烈扭转的次数来调整麻的硬度。
Kudo女士（Cho）的“10 Nemiso年糕”
店铺名称农产品直销办事处联系Ninohe
放置Nikoto City Ishigirisho Nakasone 1（JA Kita Iwate农业合作社之前）
电话0195-23-0288（传真）
惠普地址http://www.town.karumai.iwate.jp/syokokanko/kanko/kankoshisetsu/
营业日/
开放时间为4月4日至10月18日至18:00
3月12日10:00至17:00
1月1日至3日定休日
说明“Junenmiso tsukimochi”是2张200日元（需要预订），200日元和2件“Kinkamochi”，200日元和2件“Sake Manju”，200日元和3件“炒mochi”