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认证年份
1997年
认证类型
传统食物
主要区域
九户村
烹饪介绍
12月12日的山神是在早春召唤灌木制品的。我现在在秋季做到了。
材料
1汤匙蓝色大豆，7至8粒糯米粉，700克糖，1汤匙盐
怎么做
1.清洁绿色大豆，并将其置于水中过夜。
拿一块盐，将蓝色大豆煮沸，沸水中2.1的绿色大豆烧焦。
3.如果热水煮沸并且蓝色大豆开始移动，请在15秒后尝试进食，如果它们没有新鲜味，请将它们用水冲洗。
用捣碎器粉碎蓝豆，将米粉，糖和盐混合，然后加入棒中。
烹饪点
煮沸的绿色大豆是重点。如果它不够煮，它会闻到新鲜的味道，如果太煮，它会太软，颜色会变差。
煮沸的盐改善了大豆的颜色。由于煮沸的蓝色大豆被洗涤和冷却，因此糖不溶解，并且可以将没有多少米粉的蓝色大豆组合。因此，蓝豆的味道和颜色都很好。