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认证年份

1997年

认证类型

传统的Cousine

主要区域

森冈

烹饪介绍

它是一种主要在稻田中制作的菜肴,作为活动食品仍然很重要。在过去,女孩是在3月3日与母亲一起制作的。即使是现在,它也被用于举办节日或婚礼等活动。

材料

(50片)5杯核桃粉,3杯糯米粉,4杯水(购买的粉末含水量低),300克糖球,300克三糖,200毫升大豆酱,芝麻和核桃

怎么做

1.将面粉和糯米粉混合均匀。

2.将粉末一点一点地与水混合并加入足够的量以保持它。 (最初3杯并观看)

3.用蒸锅蒸15至20分钟。

4.将600克糖加入200毫升酱油中,用小火煮沸。

揉5.3蒸熟的井并揉搓,同时加入4到4倍的糖。

将Krisami Walnut和Rigoma加入6.5并进一步揉搓。

7.撒在直径约3至4厘米的杆中。切成约5厘米的长度。加入白糖,制成模具。

烹饪点

1.将水与粉末混合时,不要放太多,将永远保持柔软。

放糖时,你不能把它放进去。

Segawa Aeko的“Kirisensho”

联系方式:盛冈市汤泽2-99-2

电话019-638-4666

说明可以向附近的市政当局进行交付演示。