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认证年份

1998年

认证类型

传统食物

主要区域

托诺

烹饪介绍

致力于传统的品味和方法,30种形状的保留曲目。使用木制模具,竹筷子,筷子,剪刀和勺子进行塑形。

材料

(30 piece)鞭子面粉750克,粘性粉末250克,Koshian 750克,Kataguri面粉适当地,菜肴适当地

怎么做

1.将面粉和糯米粉放入碗中,倒入沸水中,盖上pasapasa,让它过夜。

2.第二天,取1个圆圈,直径约10厘米,用沸水煮沸。如果它出现,请在水中冷却。通常,当它冷却到人体皮肤时,进一步治疗。

我们将装饰从3.2和颜色与冲洗分开。

4.将剩余的布料分成第30位,然后抓住豆沙。

形成花,桃,玫瑰,树叶,鳗鱼等。

烹饪点

1.请注意,在干燥的粉末状态下,热水量会发生变化,使其不会太软。

通过具有足够的硬度来改善露齿的感觉。

3.使用木制模具,竹筷子,筷子,剪刀和勺子制作。

Sato Suga的“Hinamanju”

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电话0198-67-3277

相关网站http://www.city.tono.iwate.jp/index.cfm/37,24282,c,html/24282/20140227-154728.pdf