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认证年份
2000
认证类型
特色产品
主要区域
奥州市
烹饪介绍
烤制的糖果包裹在豪华的“富士”煮熟的苹果
材料
（4片直径12厘米）啜饮面粉... 170克，浓烈的面粉... 80克，黄油... 250克盐，1茶匙，冷水... 125毫升，蛋黄... 2片，杏酱...小，苹果... 4片（中），糖... 60克，1个柠檬，1个肉桂，一点点
怎么做
1.尽可能精细地将一半的黄油切成面粉，加入冷水，用橡皮刮刀混合并混合，然后在冰箱中冷却约30分钟。
在面粉床中，将剩余的黄油与冷面团在混合时混合，并重复几次，直到上下面团的厚度均匀。
将面团裹在包装中，在冰箱中加热30分钟以上。
2.将苹果去皮，切成8块梳状，取出核心，放入稀盐水中沥干。撒上糖，等待一段时间，然后加入柠檬汁，用小火煮沸。
将膨化的面团放入直径12厘米的圆圈中，加入少许煮熟的苹果，然后将膨化的面团放在膨化的面团上。馅饼的皮，在蛋黄中加少许水，用刷子刷，然后在加热至约180度的烤箱中烘烤约20分钟。在热的时候，用杏酱完成。
烹饪点
在苹果中，“富士”具有良好的阳光但酸度较低，因此通过用柠檬汁煨苹果来提取。
2.使用切角将形状排列成“苹果叶豌豆”之后，出现了像“苹果派”的感觉，梦想变得蓬松。
3.我们使用Esashi专门生产的许多苹果来制作可以做到的产品，因为它们是苹果商店。我使用杏果酱作为最后的照明，但它看起来很闪亮，我真的想吃它。
4.由于糖含量因苹果而异，因此需要调整糖量。
Atsushi Ozawa的Esashi Fuji的“Appletsu（Appletsu）”
店铺名称Esashi Furusato Market
Oshu City Esashiku Ehime Kanaya 83-2
电话0197-31-2080
传真0197-35-8239
惠普地址http://jaefurusato.jaesashi.or.jp/
营业日/
营业时间为9：00-18：00
定期假期仅限新的一天
说明小（200克）400日元，大（500克）1000日元