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认证年份

1996年

认证类型

传统食物

主要区域

陆前高田市

烹饪介绍

自古以来,在Kesen地区,“Kantsuki”在繁重的农耕季节被手工制作为小午餐或每日小吃,各种食材的味道结合在一起,被认为是家乡的骄傲菜肴之一。

材料

(直径30厘米)[与白色癌症]面粉(弱面粉)500克,糖500克,牛奶50毫升,发酵粉0.5磅,水杯5至2,水杯0.5,盐0.5 bw,芝麻任选[与黑面糊]面粉(弱面粉)500克煮糖500克,水杯5-2,酱油20CC,发酵粉0.5汤匙,芝麻,核桃仁,色拉油0.5汤匙

怎么做

1.将白面粉与发酵粉混合,过筛2-3次。

2.将糖,牛奶,水混合并混合1个粉末。

3.将布放在沸腾的蒸锅上,倒入2,加入芝麻,核桃和蒸汽50至60分钟。

4.(电池黑)将面粉与发酵粉混合并过筛2-3次。

5.将鸡蛋加入水中煮沸,加入酱油和色拉油,混合1个粉末。

6.将布放在沸腾的蒸锅上,倒入2,加入芝麻,核桃和蒸汽50至60分钟。