Ganzuki

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Rikuzentakata

认证年份

1996年

认证类型

传统食物

主要区域

陆前高田市

烹饪介绍

自古以来，在Kesen地区，“Kantsuki”在繁重的农耕季节被手工制作为小午餐或每日小吃，各种食材的味道结合在一起，被认为是家乡的骄傲菜肴之一。

材料

（直径30厘米）[与白色癌症]面粉（弱面粉）500克，糖500克，牛奶50毫升，发酵粉0.5磅，水杯5至2，水杯0.5，盐0.5 bw，芝麻任选[与黑面糊]面粉（弱面粉）500克煮糖500克，水杯5-2，酱油20CC，发酵粉0.5汤匙，芝麻，核桃仁，色拉油0.5汤匙

怎么做

1.将白面粉与发酵粉混合，过筛2-3次。

2.将糖，牛奶，水混合并混合1个粉末。

3.将布放在沸腾的蒸锅上，倒入2，加入芝麻，核桃和蒸汽50至60分钟。

4.（电池黑）将面粉与发酵粉混合并过筛2-3次。

5.将鸡蛋加入水中煮沸，加入酱油和色拉油，混合1个粉末。

6.将布放在沸腾的蒸锅上，倒入2，加入芝麻，核桃和蒸汽50至60分钟。