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认证年份
1998年
认证类型
特色产品
主要区域
奥州市
烹饪介绍
牛肉加工产品。我们轻柔地完成切断肌肉的坚硬部分。它也可以用作沙拉以及饭团和煎蛋卷配料的浇头。
材料
牛肉截止：500克，根系生长：1个酱汁，汤料，360毫升，酱油：100毫升，糖：50克，味噌：2汤匙，米酒... 50毫升，白芝麻，1汤匙
怎么做
- 取一份牛肉切成约1厘米，用高压锅煮沸。 （低压约15分钟）
- 用热水冲洗煮熟的牛肉多余的脂肪。
- 将汤料，牛肉，姜根，糖，酱油和味噌加入锅中，煮至糊状。
- 当汤几乎消失时，加入味噌和小火煮以避免燃烧。
- 最后把白芝麻放在火上。
烹饪点
- 使用高压锅在短时间内制备出具有大量切口和柔软度的硬肉。
- 慢慢煨热，以减少水分含量，充分调味调味料的味道，并充分利用成分。
- 因为它长时间烹饪，所以可以在冰箱中长时间保存。
- 除了在酱油中煮食之外，它还可以以各种方式使用，例如沙拉配料，作为饭团和煎蛋卷配料。
Kiyoko Kikuchi的“厨师调味片”
商店名称Steakhouse Pioneer Ranch
地点Oshu City Mizusawa-ku，Masayoshi Nakaueno 22-5
电话0197-22-5555
传真0197-22-5556
营业时间为11:00至21:00
定期假期盂兰盆节和新年临时关闭。
解释“Cow-chan经验丰富的薄片”是自助餐的一个项目。从生产水泽牛肉到提供膳食的一致管理。水泽牛排和涮涮锅是一种受欢迎的菜单。