有关这网页翻译文的告知 这个网页是用机器翻译系统翻译成汉语简体字。
由于机器系统翻译，有可能内容不正确。
有时侯跟翻译前的日语网页的内容也不一样，请多多谅解。
更新日期：2019年03月15日
认证年份
1997年
认证类型
传统食物
主要区域
久慈
（照片左侧）Karako炸白鲑，（右图）腌三文鱼子
材料
【虾炸鸡】
Shiroko ... 2只动物（4）
腌汁（大蒜... 1个以上（shibo汤），根姜... 1个（shibo汤），味霖......一点，酱油... 50毫升，酒...一点点）
油炸面粉
一个金枪鱼的鸡蛋......一杯清酒，适量的清酒，盐...一点点，糖...一点点（比盐更多）
怎么做
【虾炸鸡】
1.用盐水充分洗净并沥干。
2.将Shiroko切成3至4厘米，在泡菜中腌制3至4天。
将面包屑放在3.1的秃萝卜上，使其油炸。
【鲑鱼子腌菜】
1.从雌性小鸡的腹部取出卵巢，轻轻推出中间的卵，将它们分开。然后，用盐水（饱和盐水）洗涤小鸡的卵。
2.用盐水将鸡蛋洗3次，以获得新鲜的气味。
3.在酒糟中加入盐和糖，使其味道更好。用纱布包裹鲑鱼子，用酒糟和泡菜之间的剪刀4-5天。
森喜朗先生的“三文鱼菜”
联系Kuji市长Uchimachi 44-92-1
电话0194-53-5666
描述汤，冰头，鲑鱼子等。