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认证年份
1996年
认证类型
传统食物
主要区域
一关
烹饪介绍
这是一种用蔬菜制成的粥盘，可以在该地区采取。在春天，您可以享受夏季的野菜，豆腐菜肴，秋季的蘑菇菜肴，冬季的炖菜和乡村菜肴。
材料
（5人）
[Kiji肉焖（冬季）]糯米3杯，碎牛肉... 150克，酱油... 40毫升，盐... 1茶匙，糖... 1汤匙，酒...一点点，根据季节，栗子蘑菇，山梨蘑菇[豆渣]轧制紫菜（10份紫菜）】豆渣... 500克，碎鸡肉... 100克，香菇（干）... 3片，胡萝卜... 80克，醋... 90毫升，紫菜... 10张
怎么做
【Kiji肉糠】
1.清洁糯米，放入水中2小时。
2.用木勺取汤，加糖，酱油和盐调味。
3.将碎肉切成1厘米的小块，用油翻炒，然后加入汤中。
4.切下糯米水并蒸熟，蒸熟时将其转移到碗中，加入3汤，拌匀，蒸5分钟左右。
【Okara Nori缠绕】
1.在温水中加热和剁碎香菇。也把胡萝卜剁碎了。
2.在锅中加入油，加入香菇，胡萝卜，炒熟，炸碎鸡肉。加入香菇汤和少量水，小火煮，加入糖，盐和酱油调味。最后放醋和凉。
3.将糊状物切成两半，放在卷上，然后像卷一样包裹2个豆渣。
4.将6个部分分成6个相等的部分，然后用牙签挑选2个部分。
烹饪点
这是一道菜，大量使用了本季收获的蔬菜。您可以在温暖的时候享用美食。海藻卷的豆渣是在吃之前做饭。
Kaukakakai花卉会议的“深圳季节性乡村美食”
联系代表Tachiko Oikawa
一关市藤泽町黄海信深渊240-72
电话0191-63-4551
说明菜单根据季节略有不同。它将以一对两种方式展示。