Yagoshi kabu美食

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更新日期：2019年03月15日

Ichinoseki

认证年份

1997年

传统食物

一关

主角是只在Murone镇种植的Kago Yagoshi。由于其强烈的甜味，它经常用于沙拉和天妇罗等菜肴以及“kabu蒸”。

（10人份）1公斤糯米，70克干蚝菇，100克红豆，30毫升清酒，2/3汤匙盐，50克糖

1.将米饭洗净，在水中浸泡2-3小时。

2.将干燥的Yagot Kabuto放入温水中。红豆煨海藻。将米饭与Yagoshi kabu和红豆混合。

3.将床放在蒸锅上，蒸2米饭30分钟。

4.蒸熟后，倒入碗中，加入盐，糖和清酒，用蒸锅蒸10分钟。

1. Yagoshi Kabuto有一种独特的气味，但当它变干时，它会变得更柔软，也会变甜。使用干kabutokushi。

2.Yagoshi kabuto叶也可用。即使你打到二月的豆芽也很好吃。

“Yagoshi kabu美食”的故乡传统会议

联系代表Onodera Tomiko Ichinoseki City Murone-cho Yagoshi Tachibana Nezawa 12 3

电话0191-64-3629

说明Kabu-kabu的主菜是天妇罗和沙拉等。