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认证年份
1996年
认证类型
传统食物
主要区域
西和贺
烹饪介绍
自古以来，它一直被传承为节日和活动聚会的必备项目，无论事件或事件如何。他大胆地烹制Nishiwaga丰富的野菜，带出美味。
材料
主食，胡萝卜，酱油，乌冬面或碗，油炸豆腐，盐，竹笋，海带，味,,河鱼或鱼，米糠，ganmodoki，海藻海带，buna maiko，konnyaku
怎么做
1.将干燥的主发条在热水中剥离几次，并充分恢复。将盐腌的锅浸泡在水中并腌好。将海带放回水中。
2.将胡萝卜等蔬菜切成大块。
3.切割使其易于品尝魔芋。
用海带取汤汤。
5.将配料放入一个大锅中，加入汤，煮至你要煮的程度。加入调味料，慢火煮沸，慢火煮。
烹饪点
1.坚决回归Shiosan。
2.将材料切成大块并对齐尺寸。 Konnyaku等设计如何切割，例如提供波浪以使味道容易染色。
如果你把干河鱼放进去，就会出一汤。
Atsuko Sasaki的“Sansai美食”
联系方式：Nishiwaka-cho Sawauchi Maego第一场19
电话0197-85-2258
说明一个区域美食，您可以完全享受Nishiwaga地区野生蔬菜的味道。我会教经验。