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认证年份
1999年
认证类型
传统食物
主要区域
Ninohe City
烹饪介绍
在面粉中加入面粉，红糖，核桃和小苏打，然后撒上竹叶并烘烤。
材料
（30片）1公斤小麦粉，200克白糖，200克黑糖，100克核桃，30克盐，1/2大碳酸氢钠，600至700毫升水，30片柿叶（干燥）
怎么做
1.筛面粉。
2.将白糖，红糖，核桃，盐，小苏打与1个面粉混合。
将一些水放入3.2中，用刮刀揉搓。使它像耳垂一样柔软。
4.将70克的量放在柿叶上并包裹。
5.将热板加热至中温，放入4℃，盖上盖子10分钟，然后再回火烘烤10分钟。如果它是浅的和褐色的它是好的。
烹饪点
1.调味量可根据您的喜好进行调整。
2.在热板上烤，稍微烧焦，鲑鱼的香气适中。
3.桑叶在7月至10月间收集，每次捆绑10张，用绳子编织，然后自然晾干。
4.由于桑叶的干燥会影响米饼的光洁度，所以在阁楼上将其烘干，并确保它不会接触雨水或风。
三浦荣子的“白菜”
商店名称厨房花园
位置Nichito-shi Komaga-ji海滨Maeda 6-13
电话0195-38-4936（传真）
惠普地址http://www11.ocn.ne.jp/̅k-garden/
营业日/
营业时间为3月至10月8日：30-18：00
11月至2月8:30至17:30
1月1日至3日定休日
说明“Cyabamochi”3件200日元
相关网站http://www.pref.iwate.jp/kenpoku/nino_noukai/shokubunka/01722.html
店铺名称岩手银河广场
地址：东京都中央区银座5-15-1南海东京大厦1楼
电话03-3524-8282
传真03-3524-8203
惠普地址http://www.iwate-ginpla.net/
营业日/
营业时间为10：30-19：00（12月30日至17:00）
定期休假
说明“Cyabamochi”3件200日元