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认证年份

1999年

认证类型

传统食物

主要区域

八幡平

烹饪介绍

我是油炸的小麦味噌年糕,用油炸。

材料

(50片)2面粉,6-7杯开水,1杯味噌,1杯糖,200克核桃,少许淀粉粉,油,酌情

怎么做

1.粗核桃。将味噌和糖混合均匀,加入核桃。将淀粉粉末融化在水中并充分混合。

2.将面粉放入揉捏碗中,一边搅拌一边一点一点地将沸水倒在整个面粉上。当整个粉末变湿时,使用粉末并用双手轻轻摇动。

3.完成后,将其放在1厘米厚的擀面杖上。使用直径约5至6cm的沸腾茶碗或类似物,圆形和模切。

煮沸4.3然后舀起来让它自然冷却。

5.将你早先制作的核桃味噌涂抹在整个上面。

6.在天妇罗锅中加热油,在中等温度下煎5。当它被烧焦并抬起时,取出它。

7.冷却后搅拌棺材。

烹饪点

1.确保在研磨前留下2杯面粉。

2.当你揉捏时,一定要用开水将其一次性揉搓干净。

3.条件柔软,坚固,如果撕裂,应略微拉伸。

Tomoko Sawaguchi的“Yame味噌米糕”

联系首页0195-74-3077

商店名称直接制作中心Matsu-chan市场

八幡平市松尾Yori 21-512

电话0195-78-3002(传真)

HP地址http://www.iwatetabi.jp/spot/detail/03214/1505.html
http://www.hachimantai.or.jp/greentourism/syoku.html

营业日/
营业时间为4月至10月9:00-18:00
11月至3月9:00至17:00

定期休假

描述1包250日元,包括5件