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认证年份
1996年
认证类型
传统食物
主要区域
北上
1.Ikosu汤
材料
甘薯... 1公斤，魔芋... 250克，鸡肉... 150克，shimeji ... 100克，豆腐... 200克，韭菜... 150克，
（调味料）
腌汤... 1升，盐...一点点，腌制... 1只鸡肉，水...... 2.5升
怎么做
把汤放在一个大锅里。
2.将土豆洗净，取出皮，切成大块，撒上盐和油。
康尼亚库适当地中断并激起了争吵。
4.去除鸡皮，切成3至5厘米。
5.洗净切开韭菜和韭菜。
6.将汤和水放入锅中煮沸，然后炖红薯，魔芋和鸡肉。
7.将马铃薯煮熟后加以调味。
8.当味道准备好后，加入豆腐和葱，煮。
烹饪点
1.在采取行动的同时锻造。
盐和黄油糊状糊状，防止沸腾。
煮沸
材料
红薯... 800g，糖... 15g，酱油... 60cc，清酒... 15cc，鲣鱼节... 10g
怎么做
1.洗净皮肤，取盐和苏打水。
2.在锅中煮糖和酱油，加入土豆饺子。
煮沸时，撒上鲣鱼。
烹饪点
这是很久以前的怀旧味道。
3. Sumoimo
材料
红薯·酱油·葱·干鲣鱼
怎么做
1.将土豆洗净，然后炖煮。
2.将其煮沸并剥离。 （声音和感觉）
3.准备调味料并准备酱油。
烹饪点
1.用小筷子。
虽然水果和皮肤很热。
红薯饺子
材料
（4-5人）太多... 1.5公斤，米粉... 500克，酱汁（芝麻，核桃味噌），芝麻... 65克，水... 45毫升，糖... 1.5汤匙，酱油... 1汤匙，1个核桃，100克，水... 40毫升，糖... 1汤匙，盐... 1茶匙，味噌... 2茶匙
怎么做
1.取出皮肤轻轻煨。
2.将煮熟的红薯放入碗中碾碎。加入satomono 1/3的米粉。
3.塑造成易于食用和沸水煮沸的大小。如果它漂浮，把它交给猴子。
每种酱都是用研钵揉搓制成的。
5.将饺子放在盘子上，然后放上酱汁。
烹饪点
1.去炎热的房间。
2.坚硬的耳垂。
形状是椭圆形的。
来喝杯茶。
婆婆会议的“Satoomo烹饪”
联系代表Watanabe Takeko Kitakami City Futakocho Kamiokajima 117
电话0197-66-3812
解释送到岩手县的任何地方。表演期9月至2月。