Hetcho Kodango.

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Ninohe

认证年份

2001年

传统食物

Ninohe City

将牡蛎酱，糯米粉和芥末豆粉放入中心，放入煮沸的鼠尾草中。据说这个词的起源与人类的肚脐相似，并且在农耕工作中已经“艰苦奋斗”了一年。

（6人份）章鱼粉... 1杯，开水... 50cc
Mochiwawa粉末...... 1/2杯，开水...... 40cc
Inanaki面粉...... 1/2杯，开水...... 30cc
盐...一点点azuki豆... 1杯，水... 4杯，糖... 120克，盐... 1/2茶匙

1. Azuki汤：将Azuki豆放入水中过夜，然后在充足的水中轻轻煮沸。

2.煮红豆，加入糖和少许盐，制成小豆汤。

3.饺子：在小米粉中加少许盐，加入热水混合，然后像耳垂一样揉成坚硬。

当它上升时，将它围成一个约2厘米的球，然后用拇指做一个像腹部一样的空洞。

5.Mochialized面粉和磨碎的甘薯粉以及1，使它们球形和凹陷。

6.将炖煮的dashi放入azuki汁中，当粪便出现时它就会准备好。即使变冷也很好吃。

我们设计用1.3种杂粮来享受杂粮的味道。（Misikolaries有一种独特的苦味，但这是谷物文化的芬芳味道）

饺子的空心味道很好吃。

3.制作碎肉时松开。

4.保持低水平的糖，并珍惜牡蛎等材料的味道。

Takamura Tamiko的“Hecccho Kodango”

联系Nito City Yonezawa角色Araya 70

电话0195-23-6591（传真）

说明这是一个商务旅行示范，使用三种类型的谷物，如牡蛎，气泡和inaniki。