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认证年份
1998年
认证类型
传统食物
主要区域
山田町
烹饪介绍
用米粉做的饺子。
材料
（100片）5公斤大米（1至4个易腐米），5公斤大豆，1公斤糙米，400克白糖，40克盐
怎么做
1.将米粉和米粉一起浸泡在水中浸泡1至2小时，然后沥干并摊开并研磨。
2.将热水放在整个粉末上，当粉末放在适当位置时，将布放在皮肤上，直至到达人体皮肤。
揉3.2好。揉好，直到面团揉好。
4.轻轻煮红豆。当它煮熟时，我会用大量的水使火更强一些，并添加一些粗糙。一旦融化，加入白糖，盐，煮沸，直到水消失，并制成一个ang。
将100克面团擀成5.3，均匀涂抹，然后加入豆粕制成饺子。它通常是扁平的，而佛像是圆形的。
6.将水煮沸，加入饺子煮沸时加入。用抹刀混合，使其不会粘在锅底。
7.如果饺子漂浮，倒入冷水中，然后用湿布排干并晾干。返回并擦干另一侧。这时，我被粉丝骂了。
8.干燥后，撒上淀粉和面粉。
烹饪点
1.如何制备azuki bean paste很重要。水残留，柔软，饺子皮脆弱。
2.如何制作饺子皮（皮）是最难的，粉末本身是细粒的。使用开水，但要保持皮肤凉爽，以免接触空气。揉好了。
3.用布包起来，放入泡沫塑料，然后软到第二天。
Sato Minori的“Dango”
联系首页0193-86-2670
商店名称路边车站“Yayama”（山田县联络公园）山田町特产销售合作社
山田镇Funakoshi 6-141（沿45号国道）
电话0193-89-7025
传真0193-89-7026
惠普地址http://www.thr.mlit.go.jp/road/koutsu/roadstation/iwate/iw16.html
营业日/
营业时间为9:30至18:00
定期假期固定假期
说明“Dango”3件300日元，炫3件300日元