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更新日期：2019年03月16日
認證年份
1996年
認證類型
傳統的Cousine
主要區域
一關
烹飪介紹
這條魚在北上河流經，它流經川崎鎮中心。雖然數量已大大減少，但使用其螃蟹的“Kaitebuto”是一道傳統菜餚，供應每個家庭的菜餚。
材料
兩隻螃蟹，500克鮭魚，700克蘿蔔，100克牛蒡，120克胡蘿蔔，1/2魔芋，300克麵粉
怎麼做
1.將麵粉煮沸，加入溫水，靜置過夜。將它塗得稀薄，用手撕開，然後煮沸。
煮它活著。
3.去掉鱈魚的皮，切成片，加入鹽。
4.將蘿蔔和胡蘿蔔切成銀杏，將牛蒡切成s粑，放入水中去掉。
5.讓魔芋鬆散。
6.將蘿蔔蘿蔔，胡蘿蔔，牛蒡，魔芋和餃子加入鍋中煮沸。當配料柔軟時，加入煮熟和調味的醬油。
7.將蟹味噌和蔥放在最後並完成。
烹飪點
1.切掉螃蟹的剪刀，用水洗淨。
2.將味噌放在另一個容器中，黑色部分除外。
3.Scara，精細地粉碎了腳的一部分。
Hideko Chiba的“Kanibatto”
店名農民餐廳溫暖
地方一之城市川崎市薄衣服人物Vol。 121
電話0191-43-2721
HP地址http://www.iwatetabi.jp/spot/detail/03205/1356.html
營業日/營業時間11:00至14:00預訂系統
每週五定休
說明您可以稍微品嚐河蟹“Mozuku蟹”。河蟹在秋天。套餐（罐裝，調味蒸，小碗3道菜）¥1,000，通常設置在國家屠夫套裝，蕎麥麵套裝。