有關這網頁翻譯文的告知 這個網頁是用機器翻譯系統翻譯成漢語簡體字。
由於機器系統翻譯，有可能內容不正確。
有時侯跟翻譯前的日語網頁的內容也不一樣，請多多諒解。
認證年份
1997年
認證類型
傳統的Cousine
主要區域
一關
烹飪介紹
由於東山町曾經是一個小麥生產區，“基里巴特”經常被當作零食和小吃食用。由於它是用手慢慢揉捏，其特點是質地和質地良好。
材料
（5人）麵粉500克，鹽30克，水200cc，麵條湯，雞肉，舞伎，蔥花
怎麼做
1.將30克鹽與500克麵粉混合。將200毫升水放入其中並輕輕混合。
如果2.1中的麵粉變濕，用手揉搓。當你放開3到4個小時，詩乃出來了。
3.在季節結束時，將其放在盤子上並用擀麵杖展開。製作折疊屏幕，使其厚0.5和鋒利。
4.將大量的水放入大鍋中，煮沸並煮沸。為濾鍋洗淨。
在另一個鍋裡煮麵條湯。
6.將雞肉切碎並用醬油和醬油煎炸。煮Maiko和季節。切好的切蔥花。
7.將煮熟的“kiributto”放在上面，將雞肉，maiko和蔥放在上面，加入熱湯麵。
烹飪點
1.在麵粉中加入鹽和水，用手揉搓，然後敷3至4小時。
2.使麵粉使用含有大量麵筋的強麵粉。
工業直接中心手工製作傳統協會的“基里巴托”
聯繫代表Satoko Sato
Ichinoseki City Higashiyamacho Takawazu Kuromori 14
電話0191-47-2772
說明對於長途，請準備一個印章板和一個擀麵杖。