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認證年份
1996年
認證類型
傳統的Cousine
主要區域
平泉
烹飪介紹
Hachito美食是每日一餐，有許多烹飪方法以及mochi菜餚。 Tororo Hachio就是其中之一。
材料
（5人）Hachito ...麵粉500g，水260~270cc，湯料... 4升水，適量的海帶海帶，白蘿蔔300g，胡蘿蔔100g，牛蒡100g，蔥花，味噌或醬油酌情，磨碎放一些鹽並混合它）
怎麼做
用一定量的水揉麵粉。在表面撒上澱粉，放入塑料袋中放置超過2小時。 （夏天，放在冰箱的蔬菜室）
2.將海帶，醬油，胡蘿蔔，牛蒡湯加入4升水中。
3.煮白蘿蔔，4份胡蘿蔔，半份牛蒡，3份蔥。慢慢燉至1/2，取出根莖類蔬菜。
用味噌或醬油調味。
5.用雙手將盡可能薄的麵糊塗抹，然後將其分成碎片。 （確保湯沸騰）
6.當Hakuto被抬起時，將其放入碗中並放入碗中。
※您可以適當地將蔬菜放入湯料中。在那種情況下，將tororo放入碗中，並將Hachito放在上面。
烹飪點
1.將麵團碾磨後，將其翻轉2-8小時以拉出麵粉的麵筋。
2.將麵團浸入沸水或湯中，雙手稀釋。
3.用湯慢慢煮根莖蔬菜，當果汁減半時將根莖蔬菜拉起來。
4. Tororo Hachito是一種煮熟的菜，不使用肉類，魚類或蔬菜。
Ishikawa Toru的“Tororo Hachito”
店鋪名稱JA Iwate Minami Furusato Center“Kori Sato”
Hiraizumicho Hiraizumi字34-13 JA Iwate Minami Furusato Center
電話0191-46-4850
傳真0191-41-4821
營業日/營業時間9:00至17:00預訂系統
定期假期11月中旬至4月中旬週二
說明切八丈500日元，代替白兔300日元，湯白兔500日元，白兔套餐1000日元。 6個或更多。需提前7天預訂。