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認證年份

1996年

認證類型

傳統的Cousine

主要區域

一關

烹飪介紹

當然,在Sakai no Satohanazumicho,有一種習慣,即將筷子作為招待菜,以及新年和新年假期等年度活動。有三種類型的年糕,既節日又喜慶,根據口味供應各種糯米菜餚。

材料

(慶祝座位菜單例子)Anko mochi,Zonomi mochi,natto mochi,daikon mochi(慶祝菜單示例)Anko mochi,Zonomi mochi,姜麻,,蘿蔔蘿蔔

怎麼做

1. Ankomochi:適當的Koshi豆沙,鹽和鹽。

2.納豆麻:納豆,蔥,醬油或鹽......將調味的納豆加入蔥末。

3. Ebi-mochi:Numa蝦,清酒,化學調味料,鹽...魷魚整個Numa蝦用清酒,用鹽調味,並放入麻..

4.煮青豆:煮青豆,糖,鹽......將青豆放入研缽中搗碎,用糖和鹽調味。

5. Zonomi mochi(假日):蘿蔔,胡蘿蔔切絲,牛蒡,薄片,kamaboko(不幸,油炸),shiri,時令蔬菜(如mitsuba,kinoshiya,菠菜)

6.生薑年糕:乾香菇,胡蘿蔔,生薑,糖,醬油,清酒...香菇,用人參調味,用澱粉調味,加入蘿蔔澱粉,加入花托。

7. Fuso mochi(mochi mochi):碎肉或碎雞肉,牛蒡,白蘿蔔,清酒,醬油,糖適當時......將磨碎的蔬菜混合成肉,然後將它們混合成麥芽汁加入麻汁中。你可能會添加刺激的味道。

8.核桃年糕:核桃,糖,鹽......將核桃揉好並加以調味。有時我把豆腐倒掉了。

烹飪點

1.Mochi食品以當地採購為基礎,採用城鎮生產的傳統食材,如糯米,紅豆,綠豆,沼蝦等。

Hanasen Deume Tsukitsuki集團的“傳統鮭魚食品”

聯繫Demae Mochitsuki Ichinoseki-shi Hanasen-cho Aizu-Tsu 36-1 Hanasen-cho Chamber of Commerce

電話0191-82-3130

傳真0191-82-3161

惠普地址http://www.echna.ne.jp/̅hanasho /

說明交貨費設置約6萬日元(6人,200餐,3碗兩次)調度員的旅行費用額外費用負擔

商店名稱老太太的夢想

Place Ichinoseki City Hanasencho Yushima Character Kamijogi 39 Yoshiki Sasaki

電話0191-82-2722

傳真0191-82-5076

惠普地址http://www.iwatetabi.jp/spot/detail/03209/372.html

營業日/營業時間11:00至20:00預訂系統

沒有定期假期

解釋來自Hanasen Demai Kakitsuki集團的一個人開辦了一家農舍餐廳。
Yamana,2,000 2,000日元4或更多4天前需要2天預訂。您可以品嚐四種或更多種類的鮭魚和果汁,一道野菜和開胃酒。

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