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認證年份

1997年

認證類型

傳統的Cousine

主要區域

久慈

烹飪介紹

在11月24日的大講座那天,將與“Daishokee”一起吃的湯。作為Shogakkan的一道菜,它已經代代相傳,並作為配菜收到了。出於宗教原因,有7種,9種,11種和奇怪的工具。

材料

(10人份)200克牛蒡,200克胡蘿蔔,8克沙丁魚乾,200克蕨菜,200克蜂斗菜,200克主發條,130克兔豆,2克烤豆腐,1片魔芋,1克馬鈴薯

怎麼做

把煮好的兔子煮一點。

2.用泉水準備乾香菇和水。將筷子和fuki切成易於食用的長度。

3.分別取出牛蒡,胡蘿蔔和土豆,切成碎片或切塊。

煮熟烤豆腐和魔芋。

5.將成分加入湯中,小火燉至嫩。

6.最後,用烤豆腐和柚子根和醬油調味。

Kawaguchi的Kikue's“Boiled Juice”

聯繫方式:Kushi-shi Aoihama Horikiri 11-133-2

電話0194-58-2611

描述這是一種傳統的食材。

相關網站http://www.pref.iwate.jp/kenpoku/kuji_noukai/denshikan/007421.html