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認證年份

1997年

認證類型

傳統的Cousine

主要區域

住田

烹飪介紹

我從在Kisen河中採取的山女人做了一個魚糜,並用Sumita手工製作的味噌剪裁完成。我想讓你品嚐河魚的氣味和味道。

材料

(4個人)山女人... 4~5只動物,土豆粉...適量,墨田的新鮮味噌...適量,湯料,海帶...適量,雞蛋...適量,豆腐... 1/4筷子,長韭菜·三片葉子......適量

怎麼做

這位少女帶著頭部,骨頭,腸子和皮膚,揉搓起來。

2.將味噌(1/4湯匙)加入魚糜並混合,並用雞蛋,澱粉澱粉等調整硬度。

3.用煮沸的海藻將湯汁稀釋在鍋中,煮沸後用勺子等將魚糜煮沸。

4.如果魚糜漂浮,減少熱量,加入味噌,加入豆腐,準備味道,煮沸時停止加熱。

5.根據您的喜好填入碗中,撒上三片葉子,長蔥等。