ひなまんじゅう（二戸市）

更新日：2019年01月22日

二戸市

認定年度

平成９年

伝統料理

二戸市

　法事、彼岸の時の供え物に使われている。

（7個分）うるち米粉2と3/4カップ、もち米粉1/4カップ、熱湯1と1/2カップ、砂糖3/4カップ、片栗粉大さじ1、あん140g

1.うるち米粉ともち米粉を混ぜて熱湯でしめしてこねる。

2.30分蒸し、こね鉢にとって、砂糖、片栗粉等を入れてよくこねる。

3.約70〜80gの大きさにとって食紅などを入れて着色し、あんを入れて菊の花や木の葉に形づくる。

1.蒸し加減（火が充分に通っているか）に注意している。

2.着色や形が自然になるように留意する。

三浦テルさんの「ひなまんじゅう」

店の名前 農産物直売所ふれあい二戸

場所二戸市石切所中曽根1（JA北いわて農業協同組合前）

電話 0195-23-0288（FAX兼）

営業日／
営業時間 4〜11月10：00〜18：00
12〜3月10：00〜17：00

定休日 1月1日〜3日

説明「ひなまんじゅう」2ヶ入り350円(季節限定)、「かぼちゃドーナツ」5ヶ入り200円、「おからかりんとう」6ヶ入り200円、「大福(よもぎ、むらさきいも)」1ヶ100円