차 떡 (하나 마키시 오사 코 마치)

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업데이트 날짜 : 2019년 03월 15일

Hanamaki

인증 연도

1997 년

전통 요리

새로운 향토 음식

마키

(4 인분 또는 10 식) うるち粉 ... 2 컵, 호두 ... 20g, 간장 ... 적당량, 미림 ... 적당량, 대나무 빗 ... 8 개, 온수 ... 1과 1/2 컵

1. 볼에 파는 치 가루를 넣고 뜨거운 물을 넣고 젓가락으로 잘 섞는다. 식을 때까지 젖은 행주를 걸어 3 시간에서 하룻밤 재운다.

2.1을 잘 해야지, 계란 크기로 뜯어, 저울에 올려 두 가지로 나누어 반올림 꼬치에 바른다. 이를 대 위에서 손바닥과 지팡이를 사용하여 부채 형으로 만든다.

3. 찜통에 넣고 10 분 정도 찐다.

4. 청구서 국물을 만든다. 호두는 8 분 만에 갈아 간장, 맛술을 넣고 좋아하는 맛에한다.

5. 김이 오른 차 가지고 4의 청구서 국물을 찍어 구이 완성.

1. 탄력을 내기 위해 물의 양으로 찐 방법에주의한다.

다카하시 키미 씨의 떡 삼종 "차 떡 권현 떡 와인 떡"

가게 이름 엄마 하우스 다ぁすこ

위치 마키 노다 335-2

전화 0198-24-2914

FAX 0198-24-9670

일 /
영업 시간 9 : 00 ~ 18 : 00

정기 휴일 1 월 1 일 ~ 3 일

설명 차 떡 3 장 200 엔, 권현 떡 2 개입 200 엔 와인 떡 다섯 조각들이 200 엔

가게 이름 오사 코 직산 센터 아스타

위치 마키 오사 코 마치 11-38-2

전화 0198-48-2760

일 /
영업 시간 4 월 ~ 11 월 9 : 00 ~ 18 : 00
12 월 ~ 3 월 9 : 00 ~ 17 : 30

정기 휴일 12 월 31 일 오후 ~ 1 월 3 일

설명 차 떡 3 장 200 엔, 권현 떡 2 개입 200 엔 와인 떡 다섯 조각들이 200 엔