페이지의 번역의 관하여; 번역기를 이용시, 홈 페이지를 한국어로 번역하고 있습니다.
번역기로 번역을 하기때문에, 반듯이 정확한 번역이라고 할 수 없습니다.
번역전에 일본어 페이지의 본문의 내용과 틀릴 경우도 있을수있습니다.그 점을 충분히 이해 해 주시기바랍니다.
인증 연도
2001 년
인증 유형
전통 커즌
주요 지역
모리오카
요리 소개
전통적인 "Toshida no Mushi"를 잘 살린 전통 요리. 인삼 우엉과 다른 재료가 들어있는 스프
재료
(4 인분) 감자 ... 150g, 1/2 인삼, 우엉 1/2 ... 1/3 우엉 ... 3g 고구마 (또는 튀김) ... 50g, 양 재료 ... 40g, 네코 ... 30g, 감자 전분 ... 120g, 오징어 스프 ... 4 잔, 바렐 ... 간장 ... 4 큰술 ... 소금 ... 2 작은 ... 조금 포인트
그것을하는 방법
1. 히지 키는 물, 당근, 우엉, 튀긴 채소로 삶아 간장에 양념을 치고 맛을 내며 배수하면서 식힌다.
전체 감자를 삶아서 moi로 바꾸십시오. 나는 손으로 그것을 으깨고, 짠 맛을 더하고, 전분 파우더로 퍼지고 그것을 "Dango"피부에 적용했다. 전분을 바르고, 너무 많이 바르지 않도록주의하십시오.
3.2에서 만든 피부에 내용물이 튀지 않도록 1을 넣고 다 후를 만들고 만두를 만듭니다.
4. 오징어 스프를 가열하고 소금과 간장으로 맛을 낸 다음 3 개의 만두를 넣고 마침내 오메코를 더한다.
요리 지점
1. 열이있는 동안 괭이를 박살 내고, 전분 전분을 만두 가죽에 뿌리지 않도록 조심하십시오. 도구가 피부에서 나오지 않도록 포장하십시오.
2. 전통적으로 쇼진 요리 (설탕과 두부)와 설날과 축제 요리 (새우와 생선)를 감자 만두와 함께 사용하는 도구입니다. (과거에는 음식 (쌀)이 없었을 때, 그것은 당신이 먹는 음식이었습니다.)
그것은 Tonan의 비옥 한 토양 (특히 Tushida 주변)에서 서서히 자라기 때문에 끈적 끈적한 관목으로 변합니다. 그것은 또한 힘든 요리 요리입니다.
타무라 아츠코 (Tamura Atsuko)의 "Rimo Imo Soup"
연락처 정보 모리오 시티 하바 13 Ground Division 167
전화 019-638-5456
배달 전의 데모를 설명하십시오. 예약하는 데 2 주가 소요됩니다.