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인증 연도
1996 년
인증 유형
전통 커즌
주요 지역
Luqian Takada City
요리 소개
산 조루 (Sanlu) 연안에 종종 자라는 만두 (Ezoisoaiame) (보통 이름 : 만두)가 겨울에는 지방 함량이 높을 때 된장국과 냄비라고합니다. 10 월 20 일의 Big Bear 캘린더에 카미를 넣은 오도 노키 된장국을 준비하고 좋은 낚시를 기원했습니다. 이 연습은 Kaissen 지역에서 계속됩니다. 또한, 흰색과 가벼운 맛은 산후 수정에 유익한 것으로 간주되며 강도 회복 접시로 사용되었습니다.
재료
(4 인분) 돈코 2 개, 무 80g, 당근 60g, 두부 1 개, 감자 2 개, 양파 1 개, 된장
그것을하는 방법
무우와 무는 크고 감자는 매우 얇습니다.
2. 야채를 요리하십시오.
3. 고급 염수로 가루를 씻어서 점액을 제거한 후 저울을 제거하십시오. 간을 버리지 마십시오.
4. 야채를 7 가지 부분으로 요리 한 후 생선 필레와 간을 넣고 부드럽게 익힌다.
5. 두부를 넣는다.
6. 된장으로 간을하고 다진 파를 더한다.