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인증 연도
2000 년
인증 유형
새로운 향토 요리
주요 지역
Ge
요리 소개
싱싱한 녹색 시금치와 신선한 채소와 제철 채소와 채소가 들어간 스테이플로 된 스프.
재료
(10 명)
[반죽 가루] 밀가루 (강한 밀가루 : 밀가루 가루 = 7 : 3) ... 1kg, 시금치 ... 150g, 소금 ... 약간 ... 600ml
[국물 모듬] 돼지 고기 ... 300g, 튀김 ... 큰 ... 당근 ... 100g, 표고 버섯 ... 50g, 등심 ... 50g, 미츠바, 야생 야채 ... 재량 [원판] 물 ... 5,000 ml, 간장 (빛)) ... 50 ml, 술 ... 100 ml, 버섯 스프 ... 500 ml, 소금 ... 설탕 2 작은 술, 설탕 3 작은 술 찻 숱가락 설탕 ... 마른, 말린 오징어
그것을하는 방법
1. 시금치를 씻은 다음 블렌더에 넣고 물로 저어줍니다.
2. 말린 버섯을 물에 넣으십시오.
시금치를 3.1에 붙여 넣으십시오. 시금치는 삶은 다음 식지 않으므로 식힌 다음 식힌다.
4. 밀가루, 물, 시금치 3를 약 20 분 동안 첨가하십시오. 시금치의 수분 함량을 계산할 때 수화에주의하십시오. 2 시간 이상 잠을 잘 수 있습니다.
5. 냄비에 뜨거운 물을 부어 삶은 4 층의 얇은 층을 부은 다음 부풀어 오르는 경우 차가운 물과 숟가락에 넣으십시오.
6. 당근과 등심을 다진 표고 버섯, 잘게 썬 표고 버섯, 3cm 길이의 야생 채소에 자른다. 돼지 고기를 한 입 크기로 잘라냅니다.
7. 물을 별도의 냄비에 넣고 끓여야하며, 오징어 수프, 스튜 및 기타 재료를 가져 가십시오. 채소를 요리 한 후, 술과 조미료로 맛보십시오.
8. 삶은 생선 소스와 7 수프를 그릇에 넣고 3 개의 잎을 더한다.
요리 지점
1. 믹서기에서 시금치를 끓여서 장시간 신선한 풀 색깔을 유지하고 힛츠 미 패브릭과 골고루 섞습니다.
2. 여름에는 식초, 간장 또는 마늘 된장 소스를 "차가운 고추"로 먹는 것이 맛있습니다.
"Horitsu 's Hitsumi"by Chiba Yoshiko
점포 명 사네 직공 호산 야루 점 「히마와리」
장소 쿠즈 마키 마치 쿠즈 마키 39-159-3
전화 0195-66-0711
팩스 0195-67-8001
HP 주소 http://michinoeki-fp.jp/cat-ajiclub/1032
영업 시간 / 영업 시간 11 : 00 ~ 16 : 30
정기 휴가 1 월 1 일부터 2 월까지 매월 첫째 월요일
시금치 히츠미 (단품)는 450 엔, 시금치 히츠미 (정식)는 700 엔, 1 명 (동결)은 100 엔이라고합니다.