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인증 연도
1997 년
인증 유형
전통 커즌
주요 지역
하나 마키
요리 소개
이 지역의 남쪽의 Towa에서 오래 전부터 알려진 쌀가루를 이용한 쌀 경작의 일종. 그것은 얇게 기지개 된 군 분배 팬을 형성하기 위하여 기지개되고, 호두 대추 소스로 구워진다.
자료
(4 인 또는 8 병) 호두 가루 200 g, 월넛 20 g, 간장 40 cc, 미림 약간, 대나무 빗, 끓는 물 300 cc
만드는 방법
1. 그릇에 밀가루를 넣고 끓는 물을 넣고 그릇에 넣고 3 시간에서 1 밤 동안 젖을 때까지 식힌다.
2. 달걀을 잘 접어서 2 조각으로 나누고 둥근 후 그릇에 담는다. 테이블에 손바닥과 막대기를 사용하여 팬 모양을 만드십시오.
3. 증기선을 넣고 10 분간 찐다.
4. 호두와 간장으로 삶아.
요리 지점
1. 찹쌀 가루이지만 잘 익힌다면 열심히 먹지 않을 것이다.
2. 찐 때, 차가운 물을 부으면 찬물을 얻는 것이 쉽고, 만두의 몸은 바삭 바삭하고 바삭 바삭하고 반짝입니다.
그것은 3.2 도의 구운이므로, 맛 만두에서 잘 맛.
4. 요리 방법을 더 세게 만드십시오.
Sei Kikuchi의 "Ochamochi"
점포 명 마호로 바노 사토 프로덕트 센터
하나 와키시 토우와 츠치자와 6 구 107
전화 0198-42-2058
팩스 0198-42-2620
영업일/
영업 시간 9 : 00-18 : 30
정기 휴일 1 월 1 일 ~ 3 일, 매월 둘째 수요일
설명 오카 모치 5 개 350 엔, 5 개 밥 5 개, 5 개 찹쌀떡 300 엔
비고
상점 이름 A Corp 견인
하나 와키시 토우와 츠치자와 6 구 108-1
전화 0198-42-3118
팩스 0198-42-3529
영업일/
개장 시간 9 : 30 ~ 21 : 00
정기 휴일 1 월 1 일
설명 오카 모치 5 개 350 엔, 5 개 밥 5 개, 5 개 찹쌀떡 300 엔