Hetcho Kodango .

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Ninohe

인증 연도

2001 년

인증 유형

전통 커즌

주요 지역

니노 헤시

요리 소개

굴 페이스트, 찹쌀 가루,이나 키 다니 가루를 각각 굴려 중앙에 넣고 끓인 조림 간장에 넣습니다. 원산지라는 단어는 인간의 배꼽과 비슷한 의미로 붙어 있으며 일년 동안 농사일에 "열심히 싸웠다"고 말해진다.

자료

(6 인분) 문어 가루 ... 1 잔, 끓는 물 ... 50cc
떡국 분말 ... 1/2 컵, 끓는 물 ... 40cc
이나 나키 밀가루 ... 1/2 컵, 끓는 물 ... 30cc
소금 ... 작은 아즈 큐 콩 ... 1 컵, 물 ... 4 컵, 설탕 ... 120 그램, 소금 ... 1/2 티스푼

만드는 방법

1. 아즈키 (Azuki soup) : 아즈키 (Azuki) 콩을 밤새도록 물에 넣고 물에 부드럽게 끓인 다.

2. 팥을 삶아 설탕과 소금을 넣어 콩 수프를 만든다.

3. 만두 : 기장 가루에 소금을 넣고 뜨거운 물을 넣고 섞어서 튼튼하게 섞는다.

4. 올라갈 때 약 2cm 정도의 구슬에 넣고 엄지로 배처럼 허리를 만듭니다.

5. 밀가루와 강판 된 고구마 가루뿐만 아니라 1로 모필 화하고 구형으로 만들고 움푹 패임.

6. 조미료를 넣은 아즈키 쥬스를 넣으면 배가 올라갈 때 준비가됩니다. 차가워 지더라도 맛있습니다.

요리 지점

1.3 종류의 잡곡을 사용하여 잡곡의 맛을 즐기도록 고안되었습니다. (Miscillaries는 독특한 쓴맛을 지니지 만 이것은 시리얼 문화의 향기로운 맛이다)

2. 만두의 구멍은 먹고 먹기 쉽다.

3. 다진 때 느슨하게하십시오.

4. 설탕을 낮은 수준으로 유지하고 굴과 같은 재료의 맛을 간직하십시오.

Takamura Tamiko의 "Hecccho Kodango"

니토 구 요 네자와 문자 아라야 70

전화 0195-23-6591 (팩스)

설명 이것은 굴, 기포 및 inaniki와 같은 3 가지 곡물을 사용하는 출장 데모입니다.