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认证年份
1996年
认证类型
传统的Cousine
主要区域
平泉
烹饪介绍
Hachito美食是每日一餐，有许多烹饪方法以及mochi菜肴。 Tororo Hachio就是其中之一。
材料
（5人）Hachito ...面粉500g，水260~270cc，汤料... 4升水，适量的海带海带，白萝卜300g，胡萝卜100g，牛蒡100g，葱花，味噌或酱油酌情，磨碎放一些盐并混合它）
怎么做
用一定量的水揉面粉。在表面撒上淀粉，放入塑料袋中放置超过2小时。 （夏天，放在冰箱的蔬菜室）
2.将海带，酱油，胡萝卜，牛蒡汤加入4升水中。
3.煮白萝卜，4份胡萝卜，半份牛蒡，3份葱。慢慢炖至1/2，取出根茎类蔬菜。
用味噌或酱油调味。
5.用双手将尽可能薄的面糊涂抹，然后将其分成碎片。 （确保汤沸腾）
6.当Hakuto被抬起时，将其放入碗中并放入碗中。
※您可以适当地将蔬菜放入汤料中。在那种情况下，将tororo放入碗中，并将Hachito放在上面。
烹饪点
1.将面团碾磨后，将其翻转2-8小时以拉出面粉的面筋。
2.将面团浸入沸水或汤中，双手稀释。
3.用汤慢慢煮根茎蔬菜，当果汁减半时将根茎蔬菜拉起来。
4. Tororo Hachito是一种煮熟的菜，不使用肉类，鱼类或蔬菜。
Ishikawa Toru的“Tororo Hachito”
店铺名称JA Iwate Minami Furusato Center“Kori Sato”
Hiraizumicho Hiraizumi字34-13 JA Iwate Minami Furusato Center
电话0191-46-4850
传真0191-41-4821
营业日/营业时间9:00至17:00预订系统
定期假期11月中旬至4月中旬周二
说明切八丈500日元，代替白兔300日元，汤白兔500日元，白兔套餐1000日元。 6个或更多。需提前7天预订。