
认证年份
1996年
认证类型
传统的Cousine
主要区域
一关
烹饪介绍
当然,在Sakai no Satohanazumicho,有一种习惯,即将筷子作为招待菜,以及新年和新年假期等年度活动。有三种类型的年糕,既节日又喜庆,根据口味供应各种糯米菜肴。
材料
(庆祝座位菜单例子)Anko mochi,Zonomi mochi,natto mochi,daikon mochi(庆祝菜单示例)Anko mochi,Zonomi mochi,姜麻,,萝卜萝卜
怎么做
1. Ankomochi:适当的Koshi豆沙,盐和盐。
2.纳豆麻:纳豆,葱,酱油或盐......将调味的纳豆加入葱末。
3. Ebi-mochi:Numa虾,清酒,化学调味料,盐...鱿鱼整个Numa虾用清酒,用盐调味,并放入麻..
4.煮青豆:煮青豆,糖,盐......将青豆放入研钵中捣碎,用糖和盐调味。
5. Zonomi mochi(假日):萝卜,胡萝卜切丝,牛蒡,薄片,kamaboko(不幸,油炸),shiri,时令蔬菜(如mitsuba,kinoshiya,菠菜)
6.生姜年糕:干香菇,胡萝卜,生姜,糖,酱油,清酒...香菇,用人参调味,用淀粉调味,加入萝卜淀粉,加入花托。
7. Fuso mochi(mochi mochi):碎肉或碎鸡肉,牛蒡,白萝卜,清酒,酱油,糖适当时......将磨碎的蔬菜混合成肉,然后将它们混合成麦芽汁加入麻汁中。你可能会添加刺激的味道。
8.核桃年糕:核桃,糖,盐......将核桃揉好并加以调味。有时我把豆腐倒掉了。
烹饪点
1.Mochi食品以当地采购为基础,采用城镇生产的传统食材,如糯米,红豆,绿豆,沼虾等。

Hanasen Deume Tsukitsuki集团的“传统鲑鱼食品”
联系Demae Mochitsuki Ichinoseki-shi Hanasen-cho Aizu-Tsu 36-1 Hanasen-cho Chamber of Commerce
电话0191-82-3130
传真0191-82-3161
惠普地址http://www.echna.ne.jp/̅hanasho /
说明交货费设置约6万日元(6人,200餐,3碗两次)调度员的旅行费用额外费用负担
商店名称老太太的梦想
Place Ichinoseki City Hanasencho Yushima Character Kamijogi 39 Yoshiki Sasaki
电话0191-82-2722
传真0191-82-5076
惠普地址http://www.iwatetabi.jp/spot/detail/03209/372.html
营业日/营业时间11:00至20:00预订系统
没有定期假期
解释来自Hanasen Demai Kakitsuki集团的一个人开办了一家农舍餐厅。
Yamana,2,000 2,000日元4或更多4天前需要2天预订。您可以品尝四种或更多种类的鲑鱼和果汁,一道野菜和开胃酒。
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