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认证年份
2001年
传统类型
传统的Cousine
主要区域
大船渡
烹饪介绍
在新鲜的三马鱼糜中加入大量的调味料，三明的味道和味道在汤中出来，成为一种带有咸梅的好的鱼糜汤。海滩汁充满了超大的鱼糜。
材料
（4-8份）芝麻（200g从皮肤中取出三片），dain ... 250克，胡萝卜...... 40克，鸡蛋...... 1片，豆腐... 200克，味噌... 50克，葱花... 30克，盐...茶匙1/2，酱油... 1汤匙，清酒... 2汤匙
怎么做
1.去除秋刀鱼的皮肤，将其切成三块，然后用研钵和研钵捣碎。
如果感觉良好，加入味噌，鸡蛋，盐，酱油，清酒等。
3.准备萝卜萝卜和胡萝卜。
用厚厚的土豆泥切碎豆腐。对角切绿洋葱。
5.煮沸1.8升水，用20-30克饺子（可用勺子等放入）剁碎的鱼酱炖煮，然后慢煮。
6.※约15分钟。在炖煮时，鱼糜的味道和味道都在汤中炖煮。
7.加入蔬菜，小火煮至蔬菜软化，然后加入豆腐和大葱。
8.吃的时候，如果加入咸杏南瓜，原味会消失，又热又好吃。
9.如何制作红薯
10.麹1：酱油1：南半球的一半被击打超过3个月
烹饪点
使用新鲜的秋刀鱼，在砂浆中做得好，煮好鱼糜是技术要点。
2.可以使用各种鱼类，但在沙丁鱼的情况下，使用小麦粉作为粘合剂（200克面粉用于300克身体），在鲣鱼的情况下，添加100毫升水而不使用粘合剂调整硬度。
3.关于数量：1.8升水的水是制作时的一个单位，在三陆地区，即使家庭很少，这个数额也被制作，并且在适当的地方吃，如果留下则吃，如果它仍然存在则重新加热并进食它很常见。
田中春子的“三马鱼糜汤”
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电话0192-44-2504
解释质朴的味道，送到近场演示。