有关这网页翻译文的告知 这个网页是用机器翻译系统翻译成汉语简体字。
由于机器系统翻译,有可能内容不正确。
有时侯跟翻译前的日语网页的内容也不一样,请多多谅解。

认证年份

1998年

认证类型

传统的Cousine

主要区域

西和贺

烹饪介绍

纳豆汤是一种区域菜肴,拥有温暖的白雪皑皑的乡村。除纳豆外,还包括沙丁鱼,蕨菜,泡菜和豆腐。

材料

(5人份)1包纳豆,1小块油炸鱼,150克味噌汤,1克葱,70克味噌,800毫升水,1 / 2g豆腐,1/2胡萝卜, 80克蕨菜,80克腌制蔬菜,干燥5至6(※蘑菇,蕨菜使用盐渍)

怎么做

1.将纳豆放入研钵中,用白萝卜捣碎,加入少许味噌并压碎。

2.做一个炖汤。 (比普通味噌汤略厚)

沙丁鱼,蕨菜,腌制蔬菜必须稍微腌制。

胡萝卜是切碎的,油炸豆腐,豆腐丝,2厘米长的蕨菜,切碎的蔬菜。将豆腐切成小块,切碎葱。

5.添加沙丁鱼,油炸鱼,油炸豆腐,胡萝卜和优质蔬菜等配料。

6.将压碎的纳豆铺开,直到用5汤炖煮,放入5锅中煮,然后加入豆腐和葱。我不做太多。

烹饪点

1.当你捣碎纳豆时,如果你使用萝卜,它会适度地粉碎而不会离开。此外,气味软化,味道得到改善。

2.由于纳豆汁在生汤中不好吃,因此最好将其作为香料使用,并以坚实的口感完成。

作为纳豆汁的一种成分,它也被塞满了佐瓦麻,蕨菜,泡菜和豆腐。

左草女士小组的“Natoshi汤”

联系方式1-143-1 Nishiwakacho(高桥敦子代表)

电话0197-84-2120

描述传统食物,温暖你。您可以在岩手县的任何地方进行演示。表演期间为12月至4月。