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认证年份
1997年
认证类型
传统的Cousine
主要区域
住田
烹饪介绍
我从在Kisen河中采取的山女人做了一个鱼糜，并用Sumita手工制作的味噌剪裁完成。我想让你品尝河鱼的气味和味道。
材料
（4个人）山女人... 4~5只动物，土豆粉...适量，墨田的新鲜味噌...适量，汤料，海带...适量，鸡蛋...适量，豆腐... 1/4筷子，长韭菜·三片叶子......适量
怎么做
这位少女带着头部，骨头，肠子和皮肤，揉搓起来。
2.将味噌（1/4汤匙）加入鱼糜并混合，并用鸡蛋，淀粉淀粉等调整硬度。
3.用煮沸的海藻将汤汁稀释在锅中，煮沸后用勺子等将鱼糜煮沸。
4.如果鱼糜漂浮，减少热量，加入味噌，加入豆腐，准备味道，煮沸时停止加热。
5.根据您的喜好填入碗中，撒上三片叶子，长葱等。