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认证年份
1996年
认证类型
传统的Cousine
主要区域
陆前高田市
烹饪介绍
Ezoisoaiame（俗名：饺子）经常在三陆海岸捕获，在冬季脂肪含量高的时候，它被称为味噌汤和火锅。在10月20日的大熊日历上，我们准备了一个带有kami的odonoki味噌汤，并祈求好钓鱼。这种做法在凯森地区继续存在。此外，白色和清淡的味道被认为对产后受精有益，并且已经被用作强度恢复的菜肴。
材料
（4份）2份donko，80克萝卜，60克胡萝卜，1片豆腐，2片土豆，1片葱，味噌
怎么做
萝卜萝卜和萝卜很大，土豆很薄。
2.煮蔬菜。
3.用细盐水洗净粉末，除去粘液，然后除去水垢。不要扔掉肝脏。
4.将蔬菜按7份煮熟后，加入鱼片和肝脏，轻轻炖煮。
5.加入豆腐。
6.用味噌调味并加入葱花。