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认证年份
1996年
认证类型
传统的Cousine
主要区域
久慈
材料
豆腐，大蒜，味噌，清酒
怎么做
1.将略微加强的豆腐切成长方形。
2.加入磨碎的大蒜，味噌，清酒等，揉好。
用木炭烤豆腐，用两个大蒜味噌烤两面。
Hashikami Kasuikai的“豆腐Taku”
商店名Ishijinza
地方Kuji City Yamane Town Agami 1-28 Katsura的水轮开放空间
电话0194-57-2337（代表大久保富美家）
工作日仅在4月至12月的第一个星期日开放
解释使用本土大豆。一块豆腐Taku Raku 100日元。大蒜味噌味道鲜美。 Soba Kiri，Ukiuki饺子，军事礼品也很受欢迎。
相关网站http://www.pref.iwate.jp/kenpoku/kuji_noukai/denshikan/007425.html