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认证年份
1996年
认证类型
传统的Cousine
主要区域
卡鲁米镇
烹饪介绍
在仪式之际，当它结束时，它意味着它将打开。在新的一年里保持清醒的意义是活得薄薄而漫长。我们在冬天吃，而不是特别关于事件。
材料
（13餐）1公斤荞麦粉，2个鸡蛋，1杯小麦粉，1杯开水，1杯水，酱汁
怎么做
1.将面粉与荞麦粉混合。然后倒入热水，迅速与面粉混合。
将鸡蛋加入2.1，加水，揉搓至耳垂结实。
3.将面粉撒在面糊上，同时将面粉撒在面糊上。
4.将其从正面折成两半，然后从另一侧将其折叠成两半，然后再从前面折叠。
5.用大量开水煮荞麦。当它上升时，将其取出并用水洗净并将其送至漏勺。
烹饪点
1.由于面漆取决于荞麦粉，我们尽量使用新鲜研磨的荞麦粉。倒入热水，吃得好，加入鸡蛋溶液揉搓。