有关这网页翻译文的告知 这个网页是用机器翻译系统翻译成汉语简体字。
由于机器系统翻译，有可能内容不正确。
有时侯跟翻译前的日语网页的内容也不一样，请多多谅解。
更新日期：2019年03月16日
认证年份
1996年
认证类型
传统的Cousine
主要区域
一户
烹饪介绍
·有点荞麦面·颜色有点黑色和雅致。
材料
（15人份）1公斤荞麦粉，1杯水碗（200毫升），60％热水（考虑到粉末状态）
怎么做
1.将水轻轻浸泡在荞麦粉中，如果它是柔软的，加入热水并揉好。
2.快速小心地揉捏，然后用木板将其薄薄地涂抹。
3.撒上荞麦粉，使其不粘，切成约8块。
4.用大量开水煮荞麦面，煮荞麦面。煮沸，用筷子搅拌，煮一会儿，然后煮几秒钟。
5.立即加水，更换水2-3次，彻底清洗。
6.如果煮沸，最好立即煮沸。
烹饪点
1.查看荞麦粉的状况并调整热量。
如果煮得太多，荞麦就会变软，无味。
它可以与苋菜，可可等荞麦粉混合。