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認證年份
2000
認證類型
特色產品
主要區域
一關
烹飪介紹
它以紅薯風格烹製而成，米粒輕輕煮熟，同時用水和調味料代替水。
材料
（10份）受虐穀物... 2杯，乾香菇... 5片，糖... 2湯匙，醬油...杯子2
怎麼做
1.將牡蠣粒放入水中過夜。
2.將乾燥的香菇用水瀝乾並切碎。
3.將搗碎的穀物洗淨2-3次後，放入裝有水（4杯）的鍋中，用中火煮一個半小時。
4.沖洗肉湯，加水，再煮一小時，加入碳酸氫鈉，煮約30分鐘。
5.棄去肉湯，加入3杯水，加入香菇，糖，醬油，味霖和Takanoshome，煮至不超過1小時。
【使用高壓鍋時】
1.將牡蠣粒放入水中過夜。
2.將乾燥的香菇用水瀝乾並切碎。
3.將所有配料放入高壓鍋（不要使用小蘇打）並在火上煮。加熱時間（低熱）30分鐘，蒸煮時間10分鐘。
4.當壓力鍋冷卻後，將其轉移到普通炊具中，並在高溫下煮約30分鐘。攪拌均勻，煮沸，直到湯不見了。
烹飪點
1.使堅硬的麵包屑足夠堅固，以便進食。
2.用小蘇打在一個普通的鍋中輕輕燉煮牡蠣粒。
3.使用高壓鍋很方便，因為它可以長時間烹飪。
如果你以煮沸的方式吃溫煮米飯，你會有很好的胃口。他也很喜歡熱水和冷水的朋友。
5.使用冰箱可以保存一個月。
Keiko Kanno的“Takikaki no Spicy”
聯繫Ichinoseki City Daitocho Okita Ohira 54
電話0191-74-3250
說明可以使用高壓鍋在短時間內完成，但通常需要2小時才能使用炊具。