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認證年份
1996年
技術類型
傳統食物
主要區域
花卷
烹飪介紹
首先，利用1993年的冷害，利用餃子米將蔬菜和牛奶加入傳統食物的餃子中。黃色，綠色，白色和彩色餃子被當作紅豆和湯餃子吃。
材料
（4份）米粉... 420克糯米，180克糯米粉（混合併用於3等份）著色基料... 200克南瓜（煮沸），150克白蘿蔔葉（煮沸），240毫升牛奶南瓜麵團180毫升，日本蘿蔔葉麵團80毫升，沒有牛奶麵團
怎麼做
1.將麵粉混合成3等份，每種顏色倒入一定量的熱水，然後慢煮。
2.當耳垂的硬度進一步分類時，添加著色材料並將其塗成棒狀。
3.扭轉3片棒狀麵團，小心切割，插入3種顏色。
4.用手掌輕輕揉搓，用拇指輕輕碾碎，然後用開水煮沸。
把煮熟的三色餃子放入azuki豆，核桃和湯中，然後吃。
烹飪點
1.為了給身體提供良好的食物，將黃色，綠色和白色三種顏色加入餃子中，然後擰成一個。
當壓平麵團時，粉碎使三種顏色出來。
3.在沒有眉毛的碗中完成，因為三種顏色將是一個。
上川芳子的傳統食物“Misho餃子”
聯繫方式Hanamaki City Ishitogayacho Nishinakajima 1-18-2
電話0198-45-3867
說明我們設計內部生產的東西，並利用烹飪。示範指導需要諮詢。