岩手文化信息百科詞典

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更新日期：2019年03月15日

Hirono

認證年份

1999年

傳統食物

野町

這是Yono-cho的傳統菜餚。這是一種用一年生的天然海藻捲起繭製成的海帶捲。

細海帶... 2至3米三文魚魚片... 3片kanpyo ... 1米調味料（dashi湯... 8杯，糖... 3湯匙，味精... 2湯匙清酒，. .. 1/3杯，醬油... 1/3杯）

1.將海帶放入水中約30分鐘，然後瀝乾水分。

2.用水補充柿子並瀝乾。

3.將筷子切成條狀。

4.用海帶包裹棒狀筷子，在適當的厚度下切開海帶，並與kanpyo搭配。

5.將海帶捲放入鍋中，加入湯料，小火煮至軟化，加入調味料，再煮沸。

細粒海帶是一種一年生的天然天然海藻，從久慈市收集到Yonocho。因為它易煮，所以用於海帶捲。特別是海帶捲，使用7月中旬收集的年輕人。

2.確保海帶完全再水化和乾燥。

3.鬆開海帶，使味道好。

如果煮沸，用低火煮沸。另外，通過海帶的堅固度調整烹飪時間。

Mari Konatsuri的“Telk roll”

店鋪名稱餐廳“友好”

沿45號公路的5-24-1 Yono-cho Tanesichi

電話0194-65-3973

每週一定期休假

說明我們還提供當地的味道，“Furusato-don”（需要預約）。