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認證年份

1998年

認證類型

特色產品

主要區域

Ninohe City

烹飪介紹

這是一種用Inami,空氣和霧霾製成的天然甜蜜糖果。

材料

(Ame 100g分鐘)
【製作小麥芽的材料】
小麥【製作糖果的材料“(Awa·Hie)Ame】
小麥豆芽... 100克,稻美(Awa,Hie)...... 1.5公斤(1碗),水...... 4.5公斤(3倍於Hie)

怎麼做

【如何製作小麥芽】

1.將小麥放入水中約3天。

2.排乾水,將一個南京袋放在上面,鋪上5厘米的厚度,蓋上乙烯基,放在乙烯基房子裡一個星期。

如果大約3.1週,芽會長大。

4.蓋上乙烯基並將其塗抹在另一個上面並讓其乾燥。

5.乾燥,然後用麵粉機粉末。 (聽到了保存)

【如何製作Inakira Ame】

1.整天加水到水中,切水並用蒸鍋蒸。

2.在碗中打開,冷卻至人體皮膚,加入溫水和麥芽,混合均勻。

如果你離開它大約3.8小時到10個小時,氣泡就會出來,你會漂浮。

4.取一個過濾器並用洗碗機擦拭。

在鍋裡,慢慢燉,直到糖果變色。
※Awa和Hie也是如此。它是白色的,即使煮沸也沒有甜味。
※經常在白米糕和米餅吃,但是即使放上果凍和瓊脂也味道好。

烹飪點

1.如何製作紅薯3製作保持人體皮膚溫度的方法。如果外部溫度高,則轉動的時間可以略短,並且如果外部溫度低,則可以將時間調節為稍長。

2.如何製作Ina Kimame的配方5如何將其煮沸“慢慢地”。

堀口杏子的“水之鼠”

這個名字懷舊的味道手工製作車間的商店

將Futato City Shibata放置26-7

電話0195-38-3787

營業日/
營業時間為8:30至17:00

定期假期固定假期

說明“米飯糠(米糠,氣泡,糙米)”100克含320日元。季節限制11月至4月(5月至10月的訂單銷售)“Kushimochi”1件80日元,“Tofu Tanaku”1件80日元,“健康大福”1件100日元。

商店名稱廚房花園

位置Nichito-shi Komaga-ji海濱Maeda 6-13

電話0195-38-4936(傳真)

惠普地址http://www11.ocn.ne.jp/̅k-garden/

電子郵件k-garden@axel.ocn.ne.jp

營業日/
營業時間為3月至10月8日:30-18:00
11月至2月8:30至17:30

1月1日至3日定休日

說明“全方位米飯豆沙(米糠,氣泡,糙米)”100克含320日元。 11月到4月季節性限制(5月到10月的訂單銷售)“Kushimochi”1件80日元,“豆腐Tanaku”1件80日元,“健康大福”1件100日元。