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認證年份

2000

認證類型

傳統食物

主要區域

陸前高田市

烹飪介紹

可以用煎鍋,辮子,香菇和核桃在煎鍋中製作的小吃。因為使用了許多辮子,剪裁看起來像石牆,並且名字來源於作為mochi的美味。

材料

(5份)200g麵粉(中等功率),150g白糖,200g白薯(煮豆)200g紅辣椒(煮豆)200g,3個乾香菇,30g幹核桃,2茶匙發酵粉,1個雞蛋,1茶匙味噌1杯色拉油2茶匙(煎鍋1茶匙),水150毫升【浸泡材料】白葫蘆100克,白糖80克,鹽1茶匙,紅瑕疵100克,蝨子80克,鹽1茶匙

怎麼做

1.將紅色和白色的清酒放回碗中,分別用三水煮沸,使顏色不混合。靜靜地煮沸,以免打破犧牲。加入糖和鹽,如果它變得柔軟和季節。

2.將香菇放回水中剁碎。 (不要回复太多)

3.去掉堅果並保持脆。

4.篩麵粉和發酵粉。

5.取蛋並加入味噌。

6.在水中加入糖,加入打好的雞蛋,碗,香菇,幹核桃,色拉油,加入麵粉,加入快速混合。

7.在煎鍋中輕輕煎炸色拉油,中火翻轉10分鐘,烘烤3分鐘。

烹飪點

香菇不會太多,因為它會變得太水。

2.安靜地煮沸,使醬汁不會塌陷。